La escena culinaria de Los Cabos reafirma su liderazgo a nivel nacional con la inclusión de cinco de sus restaurantes en la Guía México Gastronómico 2026, una de las publicaciones editoriales más importantes del país dedicada a reconocer a los proyectos gastronómicos que destacan por su calidad, identidad y aportación a la cocina mexicana contemporánea.
Este reconocimiento consolida a Los Cabos como uno de los destinos gastronómicos más dinámicos de México, donde chefs y equipos creativos han sabido interpretar el territorio sudcaliforniano a través del uso de productos locales, ingredientes del mar, técnicas contemporáneas y una visión comprometida con la sostenibilidad.
Restaurantes de Los Cabos reconocidos en 2026
La presencia de estos proyectos refleja la diversidad de propuestas que conviven en el destino: cocina de fuego, reinterpretaciones de la cocina mexicana, sabores del mar y experiencias gastronómicas de alto nivel que posicionan a Los Cabos como un referente culinario internacional.
Una guía que celebra lo mejor de México
La duodécima edición de la Guía México Gastronómico #Los250mx, creada por Culinaria Mexicana en alianza con S. Pellegrino, Nespresso y Audi, fue presentada en la ciudad de Puebla durante un fin de semana que reunió a chefs de talla nacional e internacional, restauranteros, medios de comunicación y marcas líderes del sector gastronómico.
Esta obra editorial se ha consolidado como una referencia nacional gracias a su meticuloso proceso de selección, realizado por un Consejo de Votantes integrado por periodistas gastronómicos, sommeliers y expertos culinarios que recorren todo el país en busca de nuevas propuestas. Destaca que más del 60 % de los restaurantes seleccionados provienen de regiones fuera de la Ciudad de México, lo que impulsa la visibilización de destinos culinarios como Los Cabos.
La entrega de placas a los 250 mejores restaurantes de México y la participación de chefs de reconocimiento internacional fortalecen el posicionamiento de México como uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo.
Los Cabos, un destino que se vive y se saborea
La presencia de Los Cabos en la Guía México Gastronómico 2026 confirma que la gastronomía es hoy uno de los pilares del desarrollo turístico del destino. Más allá del reconocimiento editorial, representa el trabajo conjunto entre chefs, productores locales, pescadores y agricultores que dan vida a una cocina auténtica, creativa y profundamente ligada al territorio.
Los Cabos se consolida como un destino que no solo se visita, sino que se saborea.